Inhoudsopgave:
- Een restaurantbediende schenkt wat waarheid
- 5 redenen waarom wachten op tafels een echte klus is
- Reden # 1
- Reden # 2
- Reden # 3
- Reden # 4
- Reden # 5
Lees verder om vijf redenen waarom server zijn als een "echte baan" moet worden beschouwd.
pexels.com
Een restaurantbediende schenkt wat waarheid
Een van de meest uitdagende dingen aan wachttafels is het feit dat mensen je keer op keer vertellen om een echte baan te krijgen. Alsof! Allereerst, wie mag beslissen wat wel of niet een "echte baan" is? Zou dat niet de persoon moeten zijn die de baan selecteert? En bovendien, is het niet gebaseerd op hun waarden en normen en niet op die van iemand anders?
Als server voor vele jaren in de restaurantbranche heb ik een zeer reële lijst samengesteld met redenen waarom serveren in feite een echte baan is. Servers, voel je vrij om het te gebruiken wanneer ze deze meest respectloze vragen stellen.
5 redenen waarom wachten op tafels een echte klus is
Reden # 1
Servers, vooral in dichtbevolkte steden als Los Angeles, New York, Nashville en Miami, zullen hoogstwaarschijnlijk tussen de $ 40-50 dollar per uur verdienen, soms zelfs bovenop het minimumloon. Mijn excuses… vertel me hoe dat geen echte baan is?
Reden # 2
Wanneer u uit eten gaat in een restaurant, wie is dan de persoon die uw bestelling opneemt, dat wil zeggen de persoon die de temperaturen kent en uitvoert waar u uw eten wilt, de kanten die u wilt met uw proteïne (n), de kaars die u aan een verjaardagsdessert, de specifieke rode wijn met fruitige tonen, medium body en lichte tannines die je bij je steak wilt… ? Het is uw SERVER, dat is wie. Ze kunnen een eetervaring maken of breken. Om nog maar te zwijgen over hoeveel restaurants zijn er in de wereld? Precies. Dienen is een echte baan. Een heel echte baan. Over de hele wereld.
Reden # 3
Denk even na over de vaardigheden die nodig zijn om op tafels te wachten. Op een willekeurige avond verwerkt een server meerdere tafels van 2+, die allemaal honger en dorst hebben en aandacht willen. Zeggen dat serveren geen echte taak is, impliceert dat wachttafels zo gemakkelijk of nutteloos zijn dat het niet gelijk staat aan een plek op uw werkterrein. Werkelijk? Nou, misschien moet je het eens proberen. Het zal je misschien verbazen als een tafel met tien hangende mensen twintig minuten lang je onverdeelde aandacht wil, terwijl de andere tien tafels die je allemaal ook wilt hebben en je moet bedenken hoe je elke persoon gelukkig kunt maken. Dat zal waarschijnlijk heel snel leren dat het niet alleen een echte baan is, het is nergens zo gemakkelijk als velen denken dat het is.
Reden # 4
Laten we het scenario nemen van een CEO die naar zijn werk gaat - hij / zij gaat naar binnen, doet een verscheidenheid aan werk om te helpen bij welk product / dienst ze ook maken / leveren, en vertrekt dan. Een server doet precies hetzelfde, zij het op een andere schaal. Een baan is een baan, of je nu probeert technologie vooruit te helpen voor de verbetering van de planeet of een hete plaat met eten serveert aan een betalende, hongerige klant. Aan het eind van de dag is het eigenlijk alleen maar een kwestie van schaal, dus laat je ego aan de deur staan.
Reden # 5
Is aan een bureau zitten gelijk aan werk? Is een bepaald verdiende geldbedrag gelijk aan een baan? Wat uw antwoorden ook zijn, vraag - volgens wie? In een kantooromgeving zijn is niet anders dan in een restaurant in termen van werken bij een baan. Het idee dat een "9-5" net zo min een baan is als dienen, is absurd, niet waar? Je zou zelfs kunnen zeggen dat meer dan vijf uur opstaan zwaarder is dan aan een bureau zitten. Ja, dat is alleen van toepassing op fysieke kracht, maar het punt is waarom fysieke en mentale scheiden? Werk is werk, welke spier u ook traint.
Als iemand de behoefte voelt om een andere persoon te vertellen dat hij een echte baan moet zoeken, spreekt het misschien boekdelen over zichzelf en niets anders. Het wachten op tafels is niet alleen een echte baan, het is er een die over de hele wereld nodig is en die het verdient om met respect te worden behandeld, zoals bij elke andere eerlijke baan.