9 soorten restaurantservers waar servers een hekel aan hebben om mee te werken

Een server die twee borden met eten in een restaurant in evenwicht houdt.

pexels.com

Een restaurantbediende serveert enkele waarheden vanuit het oogpunt van hun insider

Als server heb ik vele decennia gewerkt met een groot deel van de servers van over de hele wereld en van verschillende leeftijden, geslachten, etniciteiten en culturen. Het is een geweldige baan om omringd te zijn door verschillende soorten mensen, en het kan zeker leerzaam, interessant en verhelderend zijn.

Aan de andere kant, aangezien het een groep mensen van overal is, zitten er enkele rotte appels in het bos. Die mensen kunnen een zware tol eisen van hun collega's. Het zijn echter niet alleen klanten en management die problemen hebben met waardeloze servers. Servers zelf ook!

9 soorten servers waar andere servers een hekel aan hebben om mee te werken

1. De luie mensen

Ik heb dit bovenaan de lijst gezet omdat deze groep een van de ergste is! De luie servers zorgen ervoor dat hun collega's hun speling moeten oppakken, naast de taken die ze al aan hen hebben toegewezen. De luie lieten iedereen het werk doen, maar slagen er op de een of andere manier altijd in om in de buurt te zijn om de eer op te eisen.

2. Degenen die zich altijd ziek melden

Er zijn enkele servers die zich zo vaak ziek melden dat het een wonder is dat ze nog in leven zijn. U kent degenen - ze komen regelmatig langs met een ziekte (meestal voedselvergiftiging), waardoor de andere servers voor hen moeten zorgen door op vrije dagen binnen te komen, een dubbele baan te werken of een open-to-close-ploeg te werken.

3. Degenen die denken dat de regels niet op hen van toepassing zijn

Dit is een hoofdbreker, want tenzij de server daadwerkelijk een eigenaar is of daaraan verwant is, is het raadselachtig dat servers gewoon kunnen denken dat de regels niet op hen van toepassing zijn. Het is niet dat ze tegen regels protesteren. Oh nee, het is dat ze denken dat anderen hen moeten volgen, maar dat hoeft niet omdat ze te speciaal zijn. Zoals ik al zei, het is een hoofdkrabber, maar dit type bestaat veel te veel!

4. Degenen die constant negatief zijn

We begrijpen het. De baan kan brutaal zijn - heb je ooit de leiding gekregen van een vijfjarige in jouw standplaats? - maar het is de baan waarvoor we ons hebben aangemeld, dus bezit het. Niemand wil horen hoe slecht het constant is. Om nog maar te zwijgen van het feit dat er ook goede aspecten aan de baan zijn. Maar als je er echt niets positiefs over kunt vinden, is het misschien tijd om verder te gaan met iets anders.

5. Degenen die om ploegendekking vragen, maar nooit dekking voor anderen

We kennen allemaal het type. Degenen die constant hun diensten nodig hebben, gedekt voor situaties van leven of dood. Dit type stuurt meerdere sms-berichten en kan je zo ver bellen dat je ze bijna blokkeert. Maar laten we zeggen dat je toegeeft en dekking geeft voor degene die het altijd nodig heeft; ze keren nooit de gunst terug als je het nodig hebt!

6. The Ones Who Kiss Ass

Ja, er zijn er veel. Dit zijn de soorten servers die twee persoonlijkheden hebben: een wanneer het beheer er niet is en een andere wanneer ze er zijn. Ze proberen indruk te maken op de machthebbers door de ja-persoon te zijn en te laten zien hoe goed ze de regels volgen. Ze denken ook dat het de beste manier is om het management te vertellen over het slechte gedrag van andere servers. Dit is het minst populaire type op de lijst.

7. De Drama Queens

Kent u het type persoon waar alles belangrijk is? Welnu, het dienende beroep lijkt dit type persoon naar zich toe te trekken, vooral omdat velen aspirant-acteurs en artiesten zijn. De prima donna's vallen ook in deze categorie. Kent u geen server die elke ploeg een verhaal vertelt en die zich doorgaans in een crisis bevindt?

8. De bozen

Dit verschilt van de negatieve in de zin dat dit type server boos en vijandig is, terwijl de negatieve pessimistisch zijn. De boze server is een van de ergste die er is, omdat ze boos zijn op alles en iedereen. Ze haten het werk, en dat is te zien. Ze voeden de angst van anderen voor hen en verspreiden de sfeer dat iedereen hen met rust moet laten. Karma zal waarschijnlijk voor deze groep zorgen, maar hun gedrag kan lijken op kanker die zich een weg baant door een gezond systeem. Als het management verstandig is, zullen ze dit type server niet op het personeel houden.

9. Degenen die niet stoppen met praten

Het werk dat wij als servers doen, is er een van constant multitasken, en onze focus wordt in vele richtingen getrokken wanneer we op de grond zijn. We zijn altijd onderweg, en degenen die niet weten wanneer ze moeten stoppen met praten, kunnen het werk moeilijker maken dan nodig is. Soms moeten we halverwege een zin stoppen om pas veel later tijdens zijwerk op te pakken. Soms starten en stoppen we een verhaal acht keer per nacht.

Andere keren ziet een server eruit alsof ze niets doen als ze in een hoek staan, maar eigenlijk zijn ze hun tafels in gedachten aan het ordenen: ketchup voor tafel 8, een biertje en wodka martini met twee olijven voor tafel 5, en moet een fles wijn trekken en een goede bril krijgen voor tafel 7, die toevallig ook de neef van de eigenaar is… Wanneer een server tijdens het proces met u probeert te praten, laten we zeggen dat het gemakkelijk is om te klikken.

Stof tot nadenken

Aan het eind van de dag is de dienende positie niet voor iedereen weggelegd. Het kan voor sommigen geweldig werken, en voor anderen kan het erger zijn dan de dood. Maar als u besluit het te doen, waarom doet u het dan niet met positiviteit en gratie? Zou het het werk niet alleen leuker maken, maar ook wat meer tips opleveren? Stof tot nadenken.