Dingen doen op oma's manier: ouderwetse manieren van leven

Weet je nog dat oma het hele huis lekker rook tijdens het koken? Ze bracht uren door in de keuken om vlees te kruiden, deeg te kneden en zelfgemaakte koekjes te maken. Ik herinner me die dagen dat ik hielp met het kneden van het deeg voor koekjes en taarten, het schillen van de aardappelen voor aardappelsalade en het koken van water zodat ze ijsthee kon maken. Wanneer heb je voor het laatst verse ijsthee of limonade gemaakt? Ik kan me niet herinneren dat ze Comet gebruikte om het bad schoon te maken, of 409 kocht om de werkbladen schoon te maken. Oma, of Nana, had haar eigen manieren. We noemden onze oma "lieverd".

Hier zijn 10 ouderwetse manieren die me aan oma's manieren herinneren. Misschien zullen sommige hiervan uw geheugen over uw eigen oma's manieren schokken.

Oma weet hoe ze die bonen moet breken.

1. Snapping Snap Beans

In oma's huis kwamen sperziebonen - of moet ik zeggen bonen - niet in een blik. Ze kocht ze vers en per pond. Daarna moesten wij (de kleinkinderen) ze wassen en afspoelen, de uiteinden eraf halen en de bonen in een enorme pan doen, allemaal onder het toeziend oog van oma. Ze dwong ons dan naar haar te kijken terwijl ze ze op smaak bracht, en vertelde ons hoeveel water we in de pot moesten doen - herinneringen, iemand?

2. Met echte gietijzeren potten en pannen

Oma had geen Cuisinart; ze had goede ouderwetse gietijzeren potten en pannen. Verschillende hadden gebroken handvatten, dus je moest voorzichtig zijn met het hanteren ervan, maar ze werkten prima. Ik herinner me dat ze kip braadde in een oude grote gietijzeren pan. Haar gietijzeren kookgerei deed het ook goed in de houtgestookte open haard. Op koude dagen als er niet genoeg ruimte op het fornuis was, stak ze de vlammen op in de open haard, zette een pan met zelfgemaakte soep op en ze was aan het werk. Dat was voor ons het beste eten ter wereld.

Oma wist hoe ze haar gietijzer perfect op smaak moest houden.

3. Toast roosteren in de oven

Om ons brood te roosteren, stopten we het in de oven of gebruikten we oma's dubbelzijdige toasthouder - ik wed dat dit bij sommigen herinneringen oproept. Omdat er 's ochtends meestal meer dan twee mensen aan het ontbijt waren, was de oven onze beste keuze voor het maken van toast. Waarom? Omdat we minstens tien sneetjes toast in de oven konden doen, hoewel we naar de toast moesten kijken, zodat deze niet zou aanbranden. Ik kan me sowieso niet herinneren dat oma een broodrooster had.

4. Vaseline gebruiken als schoenpoets

Toen we zondag naar de kerk gingen, waren onze schoenen zo glanzend van vaseline. Dat klopt, oma liet ons onze schoenen poetsen met vaseline; geen schoensmeer voor ons.

5. Barbecueën in een kuil

Ik herinner me ook geen grill bij mijn grootouders thuis. Wat ik me wel herinner is hoe mijn grootvader een gat in de grond groef, het gat bekleedde met oude stenen, het vulde met kolen of hout en er vervolgens een oud rooster overheen legde. Presto , daar was onze grill- of BBQ-pit. We zaten rond de open kuil en ruikten die vleeskok. Opa had een lange zelfgemaakte "speer" (zoals ik hem noemde) om het vlees om te draaien.

Rozenblaadjes thee

6. Zelfgemaakte bloemthee maken

Oma's thee was zeker geen Lipton, maar het was heerlijk. Ik kan me niet herinneren dat oma theezakjes kocht, maar wat ik me wel herinner is dat ze de tuin in ging en bloemen plukte en thee zette. Het was zeker goed tijdens die winters in Ohio en mijn favorieten waren Rose Petal Tea, Violet Petal Tea en Lilac Petal Tea. Tijdens de wintermaanden had ze bloemblaadjes gedroogd. Dit is hoe ik me herinner dat oma haar thee zette (per oma, gebruik ALLEEN de bloembladen):

Hoe u uw eigen ouderwetse thee met bloembladen maakt:

1. Pluk de bloemen.
2. Verwijder en schud de bloembladen om de insecten en vuil te verwijderen.
3. Spoel de bloemblaadjes af en leg ze op een handdoek.
4. Kook water in een pan.
5. Plaats de bloemblaadjes in een theekopje (ongeveer 5 tot 7 bloemblaadjes per kopje, noem me niet)
6. Giet het kokende water over de bloembladen en laat het trekken.
7. Voeg honing naar smaak toe.

HOORAY voor oma!

7. Opslaan van de bakolie

Ik weet dat sommigen van jullie zich dat oude koffiekanje op het fornuis herinneren, vol met gebruikte bakolie. Ik zeg: breng dat koffieblik terug in stijl. Als oma bakolie heeft hergebruikt, waarom kunnen we dat dan niet? We wisten toen nog niet dat het geld bespaarde. We werden niet ziek van oma die frituurolie opnieuw gebruikte.

8. Het wassen van verse boerenkool

Collard Greens in een blik? Zeg dat het niet zo is! Mijn oma gebruikte altijd een zak van netstof om haar boerenkool in te doen, dan vulde ze de gootsteen in de keuken met koud water en deed ze de zak in het water om haar groenten te laten weken en wassen - iemand zei, YEAH! Ik denk dat het eigenlijk zeep was die ze gebruikte om de greens schoon te maken. Mijn familie twijfelde nooit aan oma's methoden, we konden gewoon niet wachten 'tot de collards klaar waren om te eten.

Collard Groenen

9. Zuiveringszout gebruiken voor vele doeleinden

Als tandpasta bij oma thuis schaars was, was er altijd haar oude nietje, zuiveringszout, om op terug te vallen. Ja, het was een beetje zout, maar het werkte. Zuiveringszout is ook een uitstekende deodorant. Oma keek fronsend naar stinkende kinderen. Om haar wasmiddel verder te laten werken, mengde ze het met zuiveringszout.

10. Mercurochrome gebruiken op bezuinigingen

Als laatste, maar zeker niet de minste, is het gevreesde item dat oma altijd gebruikte bij snijwonden en krassen; de zo goed als vergeten Mercurochrome. Herinner je je de bruine vloeistof in de kleine vierkante fles nog? Wordt het meer verkocht? Ik denk dat dat spul speciaal voor kinderen is gemaakt, omdat ik geen van de volwassenen het zag gebruiken.

Laatste gedachten

Als je denkt aan iets dat je oma heeft gedaan of doet, deel het dan alsjeblieft. Laten we het ons herinneren of ons een goede lach geven.