Dingen die u moet weten voordat u uw slakkenkwekerijbedrijf start

Houd rekening met deze tips voordat u een slakkenkwekerijbedrijf start.

Gene Pensiero

Slakkenlandbouw

Het kweken van landslakken wordt heliciculture genoemd en het is een zeer lucratieve zakelijke onderneming voor de beoefenaars.

Bepaalde soorten slakken hebben de voorkeur voor commerciële landbouw vanwege hun grootte en de hoeveelheid vlees die ze produceren. Veel soorten slakken die goed zijn voor de landbouw komen voor in Europa, Noord- en Zuid-Amerika, Azië en Afrika. Elk gebied heeft verschillende soorten die gedijen in verschillende omgevingen.

Niet alle slakken worden door mensen gegeten; sommige kunnen ronduit giftig zijn. Sommige hebben andere toepassingen: veel produceren stoffen die door cosmeticafabrikanten worden gebruikt. Gelukkig zijn de meeste grote landslakken eetbaar en een zeer gewilde delicatesse die op de markt een hoge prijs trekt.

Habitat voor slakken

Slakken zijn nachtdieren en zijn te vinden in verschillende habitats, van bossen tot open velden, bloembedden en tuinen tot vochtige zandduinen en onder vegetatie. Velen zijn te vinden in Europa, India, Afrika en het Midden-Oosten.

Wat eten slakken?

De slak is ondanks zijn schijnbare traagheid een zeer vraatzuchtige voeder, afhankelijk van de keuze van lekkernijen in zijn directe omgeving. Slakken voeden zich met fruit, groenten zoals kool, microscopisch kleine algen en vochtige bladeren zoals bananen of weegbree bladeren of sla.

Slakken zijn dol op sla en de meeste groenten die we eten; ze kunnen ook wortelen, mango's en appels eten. Slakken eten het liefst levende planten, en je kunt ze ook bepaalde paddenstoelen en afgevallen bladeren zien eten.

Andere belangrijke voedselbronnen voor uw landslak kunnen algen, rottende bladeren, bloemen en de schors van bomen zijn. Slakken zoeken ook actief calcium omdat het een belangrijk ingrediënt is dat helpt bij het opbouwen van hun schelpen. Slakken zijn niet strikt herbivoren, maar meer als alleseters omdat ze opportunistische feeders zijn.

Slakken drinken ook water, dus boeren moeten een waterbron bieden die gemakkelijk bereikbaar is.

Een Escargot-bedrijf starten

De escargot-handel is lucratief en trekt een hoge prijs aan voor slakken die met de hand worden grootgebracht in slakkenkwekerijen. Het bedrijf kan de kweek, groothandel of detailhandel in slakken aan klanten en eindgebruikers omvatten.

Zakenlieden van Escargot moeten bekend zijn met de regels en voorschriften van het land waarin ze opereren. U kunt zich concentreren op de belangrijkste soorten slakken in uw omgeving. Bouw vervolgens uw pen op in een vochtige, vochtige ruimte met goede grond en voorraad met slakken van hoge kwaliteit.

Introduceer regenwormen om de grond los te maken en geef je slakken verse groenten en fruit. Onthoud dat calcium belangrijk is en dat een juiste verdeling van de eieren noodzakelijk is. Zoek lokale en internationale kopers zoals supermarkten, restaurants, vleeswinkels en de open markt.

Slakkenlandbouw in Australië

Slakken kweken

Slakkenhouderij gaat over het verzamelen van de juiste middelen, zoals vochtigheids- en temperatuurregelaars, het type pen dat nodig is en de kwaliteit van de grond. Andere overwegingen zijn de inkoop van voedsel en de levering van calcium, dat 97% van de slakkenhuis vormt.

Klimaatbeheersing is belangrijk, vooral apparaten zoals sproeiers om de grond vochtig te houden. Er zijn beschermende pennen nodig die ongediertebestendig zijn. Slakken kunnen worden gegeten of gedood door hagedissen, vogels en knaagdieren. Ze zijn verrassend mobiel, dus het veilig houden ervan moet uw eerste prioriteit zijn.

De apparatuur die nodig is om slakken te kweken, omvat buitenhokken of indoor plastic tunnels om te fokken. Klimaatbeheersingsapparatuur zoals sproeiers en luchtbevochtigers is belangrijk om het temperatuurbereik van 16 ° tot 24 ° C te houden.

Een afvoersysteem en voldoende vocht zijn belangrijk, met grond waarvan de componenten deels zand en klei zijn plus toevoegingen zoals kalksteen (voor calcium), polyacrylamide en magnesium.

Een pen kan gemaakt zijn van gegalvaniseerd plaatstaal, draadgaas, hout of blokmateriaal. Er moet gemakkelijke toegang zijn en het moet worden omheind of bedekt om roofdieren zoals ratten te voorkomen. Ook kan een kunststof buisnetwerk in de pen worden aangebracht. Een sprinklerinstallatie en apparatuur om de luchtvochtigheid te meten is belangrijk.

U bent vrij om verschillende soorten omhuizingen te verkennen die schaduw, goede grond en de juiste temperatuur kunnen bieden en voorkomen dat de slakken ontsnappen.

Een mooie moestuin; slakken zijn dol op zulke plaatsen

www.morguefile.com/archive#/?q=vegetable%20garden&sort=pop&photo_lib=morgueFile

Eetbare landslakken

De twee belangrijkste geslachten die boeren leuk vinden zijn Helix en Achatina, maar er worden ook andere kleinere slakkensoorten gekweekt. Slakkensoorten die regelmatig in Europa worden gekweekt, zijn onder andere Helix aspersa en Helix pomatia, terwijl de reuzenslakken in Afrika worden gekweekt.

Achatina achatina aka tijgerslak de gigantische Afrikaanse slak, ook wel "tijgerstrepen" genoemd, is de grootste landslak ter wereld.

Helix omvat Helix aspersa , Helix lucorum , Helix aperta en Helix pomatia , terwijl Achatina omvat grote agaatslak en vier andere soorten. Andere slakkensoorten die voor vlees en andere commerciële doeleinden worden gekweekt, zijn Otala lacteal , Iberus alonensis , Cepaea nemoralis , Cepaea hortensis , Otala punctata , Eobania vermiculata , Theba pisana en nog veel meer.

Sommige eetbare slakken



Wetenschappelijke naam	Oorsprong
Otala lacteal	Europa
Cepaea nemoralis	Europa
Helix aspersa	Europa, VS, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika
Cepaea hortensis	Europa
Eobania vermiculata	Europa
Helix lucorum	Europa
Helix aperta	Europa en Noord-Afrika
Achatina achatina	Afrika

Een eetbare slak

een eetbare slak

Een grote slak

1/3

Omschrijving

Achatina achatina is ongeveer eenentwintig centimeter (10-15 cm) lang en zeven komma vijf centimeter (5,5 cm) hoog, hoewel hij veel groter kan zijn. Het oprollen op de schaal is met de klok mee of tegen de klok in. De slak is meestal bruinachtig van kleur en de kleur hangt af van wat de slak eet en zijn omgeving.

Het dieet omvat bladeren, fruit, algen, wormen en groenten.

Habitat

Achatina achatina is een invasieve soort die in warme klimaten leeft, met ondersoorten zoals de Achatina fulica hamilie , Achatina fulica rodatz , Achatina sinistrosa en A chatina fulica umbilicata . De slak groeit gemakkelijk in warme streken van Afrika en is te vinden in Ghana, Nigeria, Togo en veel West-Afrikaanse landen.

Ze houden van voedsel- en beschuttingplanten zoals bakbananen en bananen en kunnen in de grond rond dergelijke planten of onder de grote platte bladeren worden gevonden.

Land slak anatomie

Door Al2 (původní obrázek • originele foto • origina bildo) Jeff Dahl (popisky aj. • beschrijving etc. • priskriboj ka) Michal Maňas (překlad • tran

Slakken zijn holbewoners en leven onder de grond of in schaduwrijke gebieden. Ze hebben een spiraalvormige schaal die ook dienst doet als bescherming en schaduw. De schaal is voor 98% op calciumbasis. De pedaalklier produceert een klevende substantie waardoor de slak kan kruipen.

Landslakken hebben ook een gespierde voet, een of twee paar tentakels en longen om lucht in te ademen. Ze hebben harde schelpen en leggen veel eieren tijdens de paartijd, soms wel honderd afhankelijk van de soort.

Slakken hebben een mond en een radula-tong met kleine hoornachtige tanden om voedsel te pakken en speekselklieren voor de spijsvertering. Slakken zijn hermafrodieten en hebben organen van beide geslachten, en kunnen zich met elkaar voortplanten.

Slakken als voedsel

Slakken kunnen worden toegevoegd aan stoofpot, gekookt met azijn, gebakken, gegrild, gestoofd of gekookt in pittige sauzen. Ze zijn een heerlijke eiwitbron met minder gezondheidsrisico's dan rood vlees. Slakken moeten grondig worden schoongemaakt en gekookt om infectie te voorkomen, vooral als ze in het wild worden geoogst.

Slakkenvlees kan worden gevonden in blik, gekookt en gezouten, gebakken in olie en geserveerd als snacks, of gekookt en gekruid.

Britse tuinslakken voorbereiden

Overheidsvoorschriften

Elke regering heeft veel regels en voorschriften voor de productie en verkoop van slakken, waaronder mogelijk vergunningen en beperkingen, bedrijfsplanning, overheidsvoorschriften, handleidingen voor kleine landbouw, slakkenbeheersing en verkoop. De verordeningen hebben betrekking op invoer, fokken en adequate faciliteiten, andere hebben betrekking op milieukwesties en soortencontrole.

Sommige vergunningen hebben betrekking op het vervoer van de slakken, het soort soort dat het land binnenkomt, import- en exportvergunningen en het productie- en conservenproces. Voordat u zich waagt aan de slakkenteelt, moet u alle voorschriften en wetten lezen die van toepassing zijn op het land waarin u woont.

Conclusie

Met het kweken van slakken kun je veel geld verdienen omdat de wezens zich onder gunstige omstandigheden snel vermenigvuldigen. Ze trekken hoge prijzen aan, maar hebben tijd en geduld nodig. Voordat u zich in het bedrijf waagt, probeert u een slakkenboerderij te bezoeken en veel instructiemateriaal te lezen om een breder idee te krijgen.

Slakken zijn levende wezens en zijn ook vatbaar voor ziekten en aandoeningen, dus begin klein en leer het vak terwijl je je gewone baan of andere dingen doet.