Hoe u geld kunt besparen met behulp van huisvrouwenkunsten

Morgue Files

Mijn moeder was een echte pionierster, ze maakte dingen uit het niets en zorgde soms als bij toverslag voor kleding en eten. Ik heb veel van haar geleerd. Sommige van deze dingen zijn de weg van de dinosaurus gegaan door een gebrek aan populariteit, maar ik geloof nog steeds dat de oude methoden van sparen de beste zijn. Hier zijn een paar van de huisvrouwenkunsten die we gebruikten om geld te besparen.

Naaien

Denise McGill

Naaien

Naaien is gemakkelijker dan u denkt. Voor mij is dit elementair. Mijn moeder leerde me naaien toen ik nog een tiener was. Door de jaren heen heb ik echter velen ontmoet die niet zo gelukkig waren als ik.

Als u niet weet hoe u een naaimachine moet bedienen, moet u dat leren. Het is echt makkelijk. En het naaien en repareren van uw eigen kleding en kinderkleding kan u een hoop besparen. YouTube heeft veel gratis instructielessen die u op weg kunnen helpen. Ook. tegen een klein maandelijks bedrag kun je een abonnement nemen op Skillshare, dat veel naailessen biedt voor beginners en daarbuiten.

Tweedehands winkels

Stof is niet zo goedkoop als vroeger, maar vaak kun je uitstekende gebruikte kleding vinden bij ruilbeurzen, kringloopwinkels en tweedehandswinkels, maar ook bij tuin-, garage- en landgoedverkoop. Soms hebben al deze kledingstukken een zoom of eenvoudig herstel nodig. Je hoeft niet te weten hoe je patronen moet veranderen of kostuums moet maken om met het repareren om te gaan. Misschien vindt u er zelfs een mooie tweedehands naaimachine als u die nog niet heeft.

Vaak koopt iemand mooie / dure stoffen en patronen, maar raakt hij ontmoedigd door het proces en schenkt hij alles aan een kringloopwinkel. Ik heb op die manier de beste stof voor jurken gekregen. Je hoeft alleen maar je ogen open te houden.

De velden verzamelen

Denise McGill

Het verzamelen van de velden

Dit is erg Bijbels en gebeurt nog steeds. Als u in een landelijke agrarische gemeenschap of in de buurt woont, kent u misschien een paar boeren. Ze moeten weten waar en wanneer ze moeten verzamelen. Ik heb gemerkt dat vaak kleine lokale benzinestations informatie hebben over waar ze van mei tot september naartoe kunnen gaan. Bijbels gesproken is nalezen oppakken wat de oogsters hebben achtergelaten. In de boerderijen van vandaag worden veel gewassen slechts tot op zekere hoogte geplukt en vervolgens laten rotten. Hier in Californië worden tomatenvelden op die manier behandeld omdat het alleen maar winstgevend is om de plukkers drie of vier keer te betalen. Daarna laten ze de tomaten rotten en worden ze weer in de grond geploegd als een “mestgewas” om voedingsstoffen naar de aarde terug te voeren.

Ongeveer twee weken lang zijn er hectares tomaten rijp om geplukt te worden. Boeren misgunnen degenen die komen en genoeg verzamelen om hun gezin te voeden, meestal niet. Wat hen geelzucht maakt, is wanneer ze langs de kant van de weg dezelfde familie ontdekken die de tomaten of andere gerooide gewassen verkoopt. Dit is stelen, niet verzamelen.

Om goed te kunnen verzamelen, moet u dus weten waar u heen moet en toestemming krijgen van de eigenaar van het veld. U moet ook beloven dat u de producten zelf gaat gebruiken en deze later niet verkoopt. Jarenlang namen mijn kinderen en ik dozen en zakken mee naar de tomaten-, ui-, paprika- en bonenvelden (en soms de perzikboomgaarden) en plukten genoeg om te koken en tomatensaus voor de winter.

Familie

Maïs

Een melkveehouder vertelde me dat veldgraan (een gewas dat aan de koeien wordt gevoerd) niet goed bestuift zonder dat er wat suikermaïs in de buurt is geplant. Hij plantte ongeveer tien rijen suikermaïs van een mijl lang in het midden van de veldkoren en nodigde kerkfamilies en vrienden uit om het te komen plukken voordat hij de oogstmachine binnenbracht om het allemaal fijn te hakken voor de koeien. Ik was verbaasd hoe weinig gezinnen gratis maïs kwamen plukken. De mensen bleven de boer vragen om het voor hen te plukken. Onze vriezer zat maandenlang vol met maïs. En het was zo lekker. Het is goed om boeren te kennen.

Amandelen in bloei

Denise McGill

Fruit en noten

Ook ontdekte ik door rond te vragen dat er vaak privéfamilies zijn met fruit- en notenbomen die ze niet kunnen beheren. Ze zullen vaak zoveel fruit en noten weggeven als je kunt dragen. Een oudere dame die we kenden uit onze kerk belde ons elk jaar om de Engelse walnoten onder haar boom te komen halen. De boom produceerde elk jaar dozen en dozen met noten, en ze kon ze gewoon niet snel genoeg weggeven. We hoefden ze alleen maar voor haar op te halen.

Pruimen

Pixabay

Wilde pruimen

Vele jaren vóór de hausse op de huizenmarkt werd er in onze stad een pruimenboomgaard gesloopt en werden er huizen gebouwd. Later kwamen er veel wilde pruimen bij de kreek. Die wilde pruimen waren scherp en klein, maar maakten de beste pruimenjam die we ooit hebben geproefd. Alle recepten die we kregen van het plaatselijke bureau voor landbouwvoorlichting. Ik wed dat er tegenwoordig ook gratis recepten op internet zijn.

Zelfgemaakte Tomaten

Morgue Files

Inblikken

Inblikken is een heel oud proces om voedsel in te bewaren. Het is logisch om de extra in de zomer te bewaren om de winter mee te gaan. Sommige dingen moeten onder druk worden ingeblikt omdat ze niet de zuurgraad hebben om bacteriën buiten te houden. Tomaten en tomatensaus hoeven niet onder druk te worden ingeblikt, maar ze moeten wel aan de kook worden gebracht om bacteriën te doden voordat ze worden verzegeld. De meeste kookboeken bevatten instructies voor het inblikken. Als je het nog niet eerder hebt gedaan, wil je misschien alle extra die je hebt geplukt of verzameld, invriezen. De meeste mensen hebben echter maar zoveel vriesruimte.

Koop een boek over inblikken. U hoeft alleen de inmaakpotten te kopen (vooraf te betalen) en de aanwijzingen te volgen. De potjes kunnen jarenlang keer op keer gebruikt worden (spaargeld). Mijn man klaagt nog steeds als de tomatensaus uit blik op is voor spaghetti, en we spaghettisaus in de winkel moeten kopen.

Bessen

Een andere bron zijn kanaaloevers en rivieroevers. Zoals ik al eerder zei, zijn dit plaatsen waar wilde bramen en pruimen worden geplukt. Pas op, want bramen hebben een gemene doorn en wespen vinden het meestal heerlijk om in de bramen te nestelen. Ik ben meer dan eens gestoken, maar ontdekte dat als je een rijpe bes in de angel slaat, dit een deel van de pijn wegneemt.

Bramen en wilde pruimen maken de lekkerste jam. Was ze, pit ze en kook tot het sap dikker begint te worden. Pectine uit de winkel maakt dit proces sneller en wordt ook geleverd met recepten. Ik vind pectine een beetje te duur in krappe tijden, dus het kan worden vervangen door een kopje appelsap en een langere kooktijd. Je hebt ook suiker nodig volgens het recept en je smaak.

Er gaat niets boven huisconserven. Er is iets heel rijks aan de smaak. De ooh's en aww's die je van de familie krijgt, zullen de moeite zeker waard zijn. Het voordeel is dat het ook geld bespaart.

Abrikozenjam

Morgue Files

Laatste gedachten

Dit zijn slechts enkele van de manieren waarop ik door de jaren heen geld heb bespaard. Ik naaide al mijn kinderkleding, ingeblikte groenten en fruit die we zelf hadden geplukt, kookte maaltijden zonder voorverpakte helpers en vulde de vriezer vol met maïs en andere groenten die ik van velden had gehaald. Als u gedachten of suggesties heeft, laat deze dan achter in de opmerkingen hieronder.