Geiten in de landbouw: voeding en productiviteit

Ontdek de rol van geiten in landbouwsystemen.

Afbeelding van pellegrino via Pixabay

Het begrip van de kenmerken van geiten is duidelijk toegenomen, maar helaas hebben deze bevindingen geen meetbare impact op hun vleesproductie gehad. Donoragentschappen en regeringen worden ongeduldig als ze vooruitgang beschouwen als economische groei.

Binnen het komende decennium zullen milieuactivisten hard zijn tegen vee van herkauwers als een belangrijke bijdrage aan methaangas in de atmosfeer. Productiesystemen met lage energieconversieratio's zullen worden gereduceerd of geëlimineerd. In tropische gebieden worden vergeefse pogingen gedaan om systemen te ontwikkelen waarbij ten minste 50 van de verbruikte energie door dieren wordt besteed aan productie voor buffels, runderen en varkens.

Voerproeven met geiten

Van de meer dan 100 voederproeven met geiten resulteerde meer dan 70% in een winst van <50 g per dag, 18% 50-60 g, 9%. 61-120 g en minder dan 3% met winsten> 150 g. Geitenproducenten moeten productiesystemen ontwikkelen die erop zijn gericht dat minimaal 50% van de voederenergie naar groei of melkproductie gaat. Moderne concepten van het unieke voedingsgedrag van geiten worden aangehaald om te laten zien dat verbetering van de kwaliteit van voer dat op boerderijen wordt geproduceerd gemakkelijker en goedkoper kan worden bereikt dan bij andere soorten.

Aangezien er nog maar weinig modellen zijn op productiesystemen met als doel een winst van> 100 g per dag te behalen, worden ervaringen van andere soorten aangetrokken voor mogelijke navolging met geiten. Vrijwel alle indicatoren leiden tot de conclusie dat geiten een productiever onderdeel van landbouwsystemen moeten worden.

Saanen geiten.

Inleiding tot geiten in de landbouw

In het afgelopen decennium hebben we de meest opvallende stijging in de geschiedenis gezien van het begrijpen van de kenmerken, samen met sociale en economische kwesties, van geiten en schapen in warme klimaatregio's (AboulNaja, 1990; EEP, 1988; Gray et al., 1989: ILCA, 1989, Kang en Reynolds, 1989; SR / CRSP, 1989). Onderzoek naar deze soorten levert nu het fenomeen op om verandering in hun bijdragen teweeg te brengen.

Het merendeel van de gegenereerde technologie vereist extra uitgaven aan arbeid en / of kapitaal. Hierin ligt een dilemma voor eigenaren van kleine herkauwers en degenen die zich met ontwikkeling bezighouden. Dit komt doordat de meeste geitenhouderij wordt aangemerkt als extensieve systemen met als doel een beperkte productie te verkrijgen tegen zo laag mogelijke kosten (Moran-Fehr 1990). De meeste rapporten geven aan dat geiten weinig contant inkomen genereren, vandaar de terughoudendheid van boeren om kapitaal te investeren om de productiviteit te verbeteren.

Benaderingen voor het verhogen van de productiviteit

Onlangs hebben verschillende organisaties benaderingen onderzocht om de productiviteit te verhogen. ILCA (1987) startte een programma, Small Ruminant Meat and Milk Thrust. De CRSP-groep voor kleine herkauwers zal zich tijdens hun volgende vijfjarenplan concentreren op:

1. Systemen om de hoogste capaciteit te bereiken om de vegetatie te gebruiken voor begrazing of bladeren, samen met vastberaden suppletie om gemiddelde prestatiedoelen te bereiken.
2. Gebruik van aanvullend kwaliteitsvoer en / of krachtvoer om hoge prestaties te bereiken.

Om de geitenproductie te verschuiven naar intensievere systemen, zijn tal van veranderingen nodig die veel te ingewikkeld zijn om in een enkele discussie te behandelen. Onlangs raakte ik behoorlijk betrokken bij voersystemen voor het intensiveren van de prestaties van vee en buffels. Ik zal proberen een aantal van deze ervaringen aan geiten te relateren.

Dieetbehoeften

Een overzicht van meer dan 100 voerproeven met geiten laat zien dat ADG (gemiddelde dagelijkse winst) meestal laag is (18 - 25 g) op weilanden, onbebouwde weiden en gewasresten. Bemeste weiden zullen de ADG (45-50 g) verhogen, maar zijn inbreng dekt mogelijk de extra kosten niet. Beperkte suppletie met concentraat of ureummelasse zal de winst verhogen tot 50 g, maar diëten van hogere kwaliteit zijn nodig om ADG> 100 g te verkrijgen.

Bij nader inzien kunnen we erkennen dat een ADG van <50 g / d een verspilling van voedingsenergie is en onaantrekkelijk voor intensivering van arbeid of uitbreiding van kapitaalinvesteringen. Met behulp van gegevens over rundvee en NRC-vereisten werden schattingen gemaakt van de TDN (totaal verteerbare nutriënten) in het totale rantsoen en geschatte niveaus van ADG.

Om herkauwers in staat te stellen hun genetisch potentieel maximaal te benutten, moet het gewogen gemiddelde TDN-niveau van alle voeders hoger zijn dan 70%. Het verlagen van TDN naar 60% ondersteunt gemiddelde prestaties, 200 g ADG; 55 & TDN ondersteunen 100-150 g; maar ADG daalt plotseling met 50% of minder TDN en de voederconversie wordt laag.

Rantsoen Voorbeelden

• Een rantsoen dat bestaat uit hoogwaardig alfalfahooi en krachtvoer met 80-85 & TDN kan worden gecombineerd voor een rantsoen van> 70% in TDN.
• Voedergewassen of gedroogde bladeren van goede kwaliteit en een concentraatmengsel van 50% bijproducten maken het mogelijk om een ​​rantsoen van ongeveer 60% TDN samen te stellen.
• Voor een rantsoen van 55% TDN, moet (en) het voer (en) minimaal 50% in TDN zijn en het krachtvoermengsel 62% TDN en 18 & CP. Een concentraatmengsel met 6264% TDN is algemeen praktisch omdat het kan bestaan ​​uit 30-35% graankorrels en de rest bijproducten, plus mineralen.

Opgemerkt moet worden dat voldoende TDN en CP kunnen worden verkregen met hogere niveaus van bijproducten in het concentraatmengsel, maar de calcium / fosforverhouding is zodanig dat ernstige onevenwichtigheden kunnen ontstaan ​​(McDowell, et al., 1990)

Met op de boerderij verbouwd voer en krachtvoer leveren de meeste melkveestapels in de VS rantsoenen van meer dan 60% TDN en een gemiddelde melkgift van 7.000 kg. Dit niveau van voeren is onpraktisch in een warm klimaat, maar met voer van redelijke kwaliteit (> 50% TDN) en een krachtvoersupplement met wat granen en lokale bijproducten, is het rantsoen van 55% TDN praktisch en laat een redelijke efficiëntie toe.

De centrale punten

De centrale punten zijn:

1. Intensivering van het voederen van geiten is zeer gerechtvaardigd.
2. Om de interesse van boeren te wekken, moeten we ons concentreren op voederniveaus die gelijk zijn aan of bijna 200% van de onderhoudsvereisten. Dit kan worden bereikt met rantsoenen van ongeveer 55% in TDN (McDowell, 1972).

Voedingskenmerken

Ongeacht de soort kan inzicht in hun voedingskenmerken nuttig zijn, vooral bij de planning en het beheer van voederbronnen op de boerderij. De vergelijkende verteringsstrategieën van geiten, schapen en runderen zijn samengevat in Tabel 3. Het is duidelijk dat geiten uniek voedingsgedrag hebben dat nuttig kan zijn. Enkele voorbeelden zijn: Van Soest (1987) wijst op een voordeel van geiten in warme klimaatregio's, omdat ze in staat zijn om voedzaam gedifferentieerd voer te exploiteren, waarbij ze selectief de betere delen consumeren, waardoor ze mogelijk beter presteren dan vee op hetzelfde voer.

Harrington (1982) benadrukt dat vee, voor Australische omstandigheden van gemengd gras en gras, geiten aanvult en het rendement uit weidegronden verhoogt. Woodward (1984) ontdekte dat bij het gebruik van verlaten landbouwgrond in de staat New York, bestaande uit gemengd gras, onkruid en bladeren, een mix van geiten en vee de periode van goede dierenwinsten verlengde met 35d ten opzichte van vee alleen.

McDowell, 1982